Hur som helst.. så här på augustis sista kväll kan jag konstatera att 2015 års sommar inte gett mig några + kilon, nä bara en massa kunskap och erfarenhet av bra mathållning :)
En och annan god maträtt har det blivit, som den här vitkåls- och köttfärsgratängen:
Strimla ett halvt vitkålshuvud, en gul lök och en vitlöksklyfta och stek i rikligt med smör. När kålen mjuknat något häll i 3 dl grädde och 1 dl créme fraiche. Krydda med salt, peppar och sambal oelek. Fräs ca 400 g köttfärs. Blanda allt och häll över i ugnsform. Strö över en god smakrik ost. In i 225 gr ugn ca 25 minuter.
Och nu med 13 kilo mindre är det bra mycket lättare att gå/jogga. ( hur orkade jag förut??)
Jag fortsätter "unna" mig en massa trevligt för varje sockerfri månad:
Tjing tjong!