Gott, vackert och coolt

I kväll blev det både väldigt god och vacker mat till middag.

Köttfärssås med zucchini pasta:

400 g köttfärs

1 gul lök / 2 vitlöksklyftor

2 msk tomatpuré 

Örtsalt /peppar

Ca 1 dl färsk basilika och persilja (älskar dessa örter)

 

Hacka och fräs löken i kokosolja tillsammans med tomatpurén.

Tillsätt köttfärsen och salta och peppra efter egen smak.

Tärna paprikan och låt den steka med.

Hacka örterna grovt och låt allt puttra en god stund.

Resultatet en god och vacker sås

 

Till detta ett coolt, gott och smart alternativ till vanlig spagetti; zucchini pasta. Jag använder en veggie twister som jag skickat efter på Cool Stuff.se

Koka upp vatten med örtsalt. Lägg ner "spagettin" och låt den bara bli varm.