En himla soppa..gillar Du kyckling o curry..gör den!

Men den här dan blev ju bara så bra den också...

Sköna 6 km i frisk morgonsol:

Lite tillfixning på altanen:

Och en grymt god soppa till middag:

Kycklingsoppa med morot och curry

2 stora kycklingfiléer

1 stor morot

1 gul lök

1 msk curry

1 krm svartpeppar

500 g passerade tomater

1 dl vatten

2,5 dl matlagningsgrädde

2 grönsaksbuljongtärningar

0,5 tsk flingsalt

1 krm strösocker

0,5 dl persilja

Strimla kycklingen, hacka löken och dela moroten i lagoma munsbitar.

Bryn allt i smör tillsammans med curry och peppar.

Tillsätt tomat, vatten, buljongtärningar grädde och låt allt koka ihop tills moroten får lagom tuggmotstånd.

Smaksätt med salt och socker och strö över persiljan