Italienska genvägar

Ibland finns inte orken där för så mycket matlagning och det får bli genvägar.

Så i kväll blev det Italienpimpade felixköttbullar:

1påse frysta Felix delikatessköttbullar

1 charlottenlök  (hade ingen gul hemma)

1 vitlöksklyfta

2 msk soltorkad tomatcreme

2 msk chilisås

1 burk finkrossade tomater

Persilja

Fräs lök och köttbullar

I med resterande ingredienser och låt puttra tills köttbullarna tinat och tagit åt sig av alla smaker.

Sambon åt vanlig spagetti och jag gjorde mycket roligare zucchini-spagetti

Riktigt mumsigt och snabblagat

I morrn blir det äntligen jobb igen efter en tråkig förkylningsvecka

Buenasera!